​柠檬片发黑正常吗 柠檬片发黑还能喝吗为什么

柠檬片发黑正常吗 柠檬片发黑还能喝吗为什么

柠檬片发黑正常。柠檬片中的维生素C含量丰富，暴露在空气中的时候，维生素C易氧化，柠檬片放置一段时间后就会氧化变黑，这种情况虽然正常，但为自身健康考虑，不要拿来泡水喝。柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片是比较薄；冻干柠檬片是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。

柠檬打开后的保存方法

1、柠檬切口处涂上蜂蜜，用保鲜膜包上，放入保鲜盒里可以放两至三天。

2、在盘子上涂抹一层蜂蜜，柠檬倒扣在上面后用保鲜膜封住整个盘子，放入冰箱即可，可以保存3-4天。

3、柠檬切片后放入蜂蜜中腌渍，或者放入冰糖和白糖中腌渍，放入干燥容器中，密封后放入冰箱，可以储存一个月。

4、将柠檬切口处用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏，可以储存2-3天。

柠檬可以泡多久

柠檬可以泡1天。新鲜柠檬泡水最好在2小时内饮用，柠檬泡水最长的时间也不宜超过1天，一般都是放置6-8个小时左右。柠檬泡在水中24小时，柠檬中的营养物质差不多已经全部都析出来了，泡上几天基本上是不会让其营养价值再提高了，而且长时间的放置还有可能会导致柠檬水中会进入灰尘细菌等微生物，从而污染了柠檬水，降低其食用价值。