​葡萄酒pays doc(z葡萄酒)

葡萄酒pays doc(z葡萄酒)

Pays d'Oc是法国南部最大的葡萄酒产区之一。该地区从比利牛斯山脉一直延伸到地中海海岸线，包括两个地区之间的丘陵和平原。Pays d'Oc生产了多种由各种葡萄品种酿造的葡萄酒，包括红酒、白酒、玫瑰酒和起泡酒。这些葡萄酒以其风格独特、芳香和膨胀的口感而闻名，适合各种场合和食品搭配。Pays d'Oc标签表示该葡萄酒来自这个特定的法国葡萄酒产区，确保其质量和地理来源的保障。

法国科多尔葡萄酒分级制度？

在法国葡萄酒分级制度中，AOC是法国葡萄酒的最高等级，其他级别依次是VDOS、VDP、VDT。

2009年，进行了一次大改革，AOP分级制度取代了原有的AOC制度，AOC和VDOS级别合并为 AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。不过，尽管2012年颁布的新分级体系行了数年，许多生产商如今仍然习惯采用 VdT、VdP、AOC这些原有术语来标注葡萄酒。

等级分为以下四类：

一、日常餐酒 (Vin De Table)

日常餐酒最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

二、地区餐酒 (Vin De Pays)

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

三、优良地区餐酒 (Appellation（命名）＋产区名

+Qualite superieure（高级品质），简称为

VDQS, 2011年废除）

优良地区餐酒是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

四、法定产区葡萄酒 (AOC)

1．法国酿制的葡萄酒一般从高到低分为四个等级：法定产区葡萄酒（简称AOC）、优良地区餐酒（简称VDQS）、地区餐酒（简称VINSDEPAYS）、日常餐酒（简称VINSDETABLE）。

2．其中法定产区葡萄酒（AOC）必须符合由法国INAO制定且经农业部认可的生产条件，这些条件包括：原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高亩产量、葡萄培植修剪方法、酿酒方法和陈年方法等。

3．所有AOC葡萄酒都必须经过分析和正式品尝才能获得一张由INAO授予证书以AOC的名称推广。这些非常严格的规定确保了AOC级葡萄酒始终如一的高品质和来源的真实性。

The End