以前农村常见的蝼蛄，竟然可以吃！现价格不菲，感觉错过一个亿

2023-11-27 01:07 来源：尬欢网点击：

以前农村常见的蝼蛄，竟然可以吃！现价格不菲，感觉错过一个亿

说起农村的小伙伴，都认识蝼蛄这种害虫，尤其夏季这种小虫子会爬到院子里，在灯光下飞行，撞的窗户或门框“咚咚”作响，若是用手触碰这个小虫子，手上就会残留难闻的气味，小时候力哥在挖红薯的时候或者玉米田里捕捉它，喂食鸡鸭，半天就能抓满罐头瓶，它就是蝼蛄，号称农作物杀手的大害虫，如今竟然可以卖到一元一个！

蝼蛄，学名蝲蝲蛄，有的地区称它为土狗，它生活在地下，常栖息于平原、轻盐碱地及沿河、近湖等低湿地带，有着强劲的前足，可以在土层挖掘深达16米，身体圆柱体，头尖，喜欢夜间活动，日常吃食新播种的种子，作物幼苗的根茎、由于在地下活动，造成作物根系与土壤分离，而最终导致作物干枯死亡，是农民恨之入骨的害虫，比蛴螬、地老虎还可恨。

之所以称它为蝲蝲蛄，是因为它蝼蛄这种小虫子与蟋蟀、蝈蝈一样，可以用翅膀发出声音“咕咕”的声音，夏夜蝼蛄用这种声音吸引雌性，从而造成生儿育女的任务，所以早些年，科学家实验出一种灭蝼蛄的工具，那就是把这种声音录下来，放到田里，这样吸引成群结队的雌性蝼蛄前来寻觅郎君，然后一网打尽，不过这种实验由于不同地区的蝼蛄叫法不同，必须专门录制，所以没有推广开来。

蝼蛄的天敌很多，它是一些飞禽的下酒菜，虽然它们小心翼翼的在地下活动，并且长期进化，让自己的体表呈黑色或灰色，但还是逃脱不了被捕捉的命运，比如农村上空飞行的各种鸟类及农民养殖的家禽，尤其农村有一种鸟专门吃食地里的蝼蛄，那就是戴胜鸟，它头顶一个大扇子，长又尖的嘴巴可以深入地下十几厘米，就像啄木鸟一样把蝼蛄从地下啄上来，一口就可以吃掉。

那蝼蛄人可以吃吗？其实类似蝼蛄这种高蛋白的小虫子，完全可以吃食的，它富含各种氨基酸及人体所需的微量元素，可以强身健体，养容美颜，如同知了猴、蝗虫、马蜂一样是可以煎炸吃食，是昆虫界的美食，但是吃的时候要将它的头、翅、足、内脏扭掉掏空洗干净，放到滚油里煎炸，撒上自己喜欢的调料，味道不输牛羊肉，也可以做成烤串，口感脆，味道美，在一些地区的餐馆里，一盘油炸蝼蛄可以卖上百元，有人收购一元一条，堪比知了猴。

其实，蝼蛄不仅可以吃食，而且它还是一种中药材，《本草纲目》:“利大小便，通石淋，治瘰疬，骨鲠。”意思是蝼蛄有利尿、消肿、解毒功能，由于野生蝼蛄数量稀少且不容易捕捉，现代人类为了保证药源供应基本靠人工饲养，蝼蛄虽然可恨，但是对人类医学还是有帮助的，有经验的老农民叫它是天气预报员，说白天只要看到这货爬来爬去，那第二天大概率是有大雨，所以农民的智慧是无穷的。