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​黄磊老师的葱油拌面,葱香酱香十足,简单几步出锅,比肉还香

2024-07-07 07:46 来源:尬欢网 点击:

黄磊老师的葱油拌面,葱香酱香十足,简单几步出锅,比肉还香

一直很想吃葱油拌面,今天有机会打卡黄磊老师的葱油拌面,做法超级简单,味道香喷喷!喜欢吃面的小伙伴们,一定要试一试!

黄磊老师的葱油拌面,葱香酱香十足,简单几步出锅,比肉还香

葱油拌面的用料

食用油 350ml,葱 500克,老抽 100ml,生抽 100ml,白糖 30-50ml ,面条 看饭量

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做法步骤

步骤 1,把糖、老抽、生抽放在小碗中,搅拌均匀备用。

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步骤 2,小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,

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步骤 3,热锅温油放入葱绿,用小火慢慢的熬成焦黄(绿转黄),即可捞出葱绿。注意:带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了,再熬就要焦了。

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步骤 4,捞出后,倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉

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步骤 5,另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后(里面还有白心40秒左右)快速捞出放入碗中。

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步骤 6,捞出的面条一定要立即加适量葱油,搅拌均匀,不然面会团在一起。

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撒上一丢丢的小葱花,香气四溢的葱油拌面完美出锅了!哇哦,太香了!做法简单,省时省力,好吃到停不下来,赶紧试一试吧!喜欢的朋友们,欢迎点赞转发,谢谢!