​在我国过去小麦主要用来做什么（小麦用来生产什么）

在我国过去小麦主要用来做什么（小麦用来生产什么）

在我国过去小麦的主要作用就是用作食物。小麦通常都会用作加工面粉的原料，有的地区还会将小麦作为酿酒、饲料的原料，因此我国对于小麦的消耗量是非常巨大的。

小麦粉是全世界的食品原料之一，除做馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、蒸饼、油条、面包、挂面等主食外，还是做饼干、桃酥、蛋糕等点心的主要原料。还是生产粘合剂、小麦淀粉、面筋的主要材料。另外小麦粉还可以用在防洪上。

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

形态特征：

果实粉末白色，有黄棕色果皮小片，淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，侧面观呈双透镜状、贝壳状，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状，复粒少数，由2～4或多分粒组成。横细胞成片，细长柱形，壁含珠状增厚，果皮表皮细胞类长方形或长多角形。

在我国过去小麦主要用来做什么

小麦是小麦属植物的统称，小麦的代表种为普通小麦，是禾本科植物，小麦是一种在世界各地都广泛种植的谷类作物。

小麦的颖果也是人类的主食之一，磨成面粉后可以制作面包、饼干、馒头、面条等食物，发酵之后也可以制作啤酒、酒精、白酒或是生物质燃料。

小麦是三大谷物之一，两河流域是世界上最早种植小麦的地区，而中国也是世界上较早种植小麦的国家之一。