家中吃火锅(在家吃火锅用什么底料)

至于在家里吃火锅是什么样的体验，要看在家里什么地方吃了。不过在家里吃火锅，就相当于：把家庭影院真的当作了电影院的大银幕。

在院子里吃，有着野炊风采；在客厅里吃，满屋炊味儿，经久不息；在厨房间里吃，仪式感欠缺，空间逼仄。所以在家里吃火锅，如果有院子和阳台，建议在这两个地方吃，敞亮，有感觉，不仅其乐融融，还能吃到野炊的快感！

不管用什么火锅底料，还是什么锅底，在不断的加热升腾中，火锅的味道会迅速充斥整个房屋空间，这样的味道比在屋里抽香烟还要浓重，且消散的很慢，开着房门窗子，有穿堂风都没用。

当然，如果你喜欢在家里吃火锅，就爱整个味儿，那也没办法。火锅这个东西就不适合在家里吃，特别是家里空间有限的，如果非要在家吃，最好的地方就是在自家院子或者露天阳台。

之前有个老食神，说火锅没有文化，应该消失。这人是谁，你们自己去查吧。这话一出来，众生哗然，不过这个人其实说的是，火锅呢，没有什么烹饪技巧，只要把材料下入锅内，食材借味就可吃了，是相对于烹调技法而言的。

但是这就戳痛了大众的情感。火锅可是统一南北的饮食方式啊，从南到北，从东到西，比米饭、饺子的统一南北的能力还要强悍啊。简单，只要有锅底，有食材，厨房小白都可以亲自上阵整一锅！简单，新奇，容易上手的东西，就有强大的统一能力。

那么回到话题，火锅在家里到底是什么体验？

如上叙述，其实在家里吃，最好能有露天的空间，没有院子，最起码要有个阳台，无论是哪个家庭，都不喜欢在三室一厅或者几室几厅里吃吧？味道再好，涮完之后，再呼吸一遍家里空间内的火锅味道，我想洁癖的人甚至再装修一遍的心都有了！

除非是不太讲究的，随便，在客厅里也行，火锅，给我造起来！胡吃海喝一顿后，打扫战场，推开房门，打开窗户，让室内充满自然的空气。

其实在家里吃火锅也吃不到特别的乐趣，火锅这个东西还真适合肉身亲自去往外面消费，火锅本来就是吃个新奇，看着涮的食材在自己的筷子上成熟，看着它蘸料，塞进自己的嘴巴。

火锅更多的属性不仅仅是吃，而是一种社交的饮食，也是江湖饮食，火锅需要在专业的地方，吃专业的感觉和氛围。在家里吃，不如吃个炖菜了，总之在家里吃，不是不可以，但总感觉画面违和，大家的意思呢？老王说的不对，尽管来喷(交流）！

在家吃火锅给我最大的感受有三点：第一：干净！第二：省钱！第三：一顿火锅管一天！

为什么说干净呢，对于配菜就不用多说了，都是新鲜的食材切好端上来的，但是就是担心火锅底料不卫生，在家吃就可以自己调制火锅底料，这样就吃得放心。

对于省钱方面来说，在家吃一顿火锅真的可以节约很多的钱，而且分量是外面得几倍，像是买基本的土豆、青菜、玉米、豆腐类、丸子类，一堆下来可能就只需要50块钱左右，但是在店里去点，这些下来估计就是一百多了，而且在店里吃的吃不完就浪费了，而在家里吃就能晚上接着吃，一点都不浪费，也就是我说的在家吃一顿火锅可以管一天。

不过在家吃也是有弊端的，对于不喜欢动手的伙伴来说，在家吃火锅就是一件非常费劲的事情，不仅要购买食材，还要洗菜，切菜等等，吃完还要收拾，尤其是吃完火锅后碗里，锅里全是油，也是非常得难洗；

其次在家吃火锅，众所周知的，吃火锅必定少不了一身的味~在家吃一定得四面通风，不然这味道散出去需要几天。

不过我觉得在家吃火锅是一件特别爽的事情，可以聊着天看着电视吃着火锅，那感觉倍儿爽！