​苹果造型的蛋糕，好看又好吃，几分钟就能学会

苹果造型的蛋糕，好看又好吃，几分钟就能学会

苹果造型的蛋糕，好看又好吃，几分钟就能学会

苹果应该是我们最常见的一种水果，有的水果吃多了会对身体不好，因为他们本身是凉性，但苹果却不会，它不仅有着平平安安的寓意，也是我们日常生活中最爱吃的水果之一。苹果的饮料或者苹果味的蛋糕都是很常见的，但如果是一款仿真的苹果蛋糕，你是否还是会大吃一惊，做一款仿真苹果蛋糕，这对我们可是有不小的意义，毕竟他是我们最常见的水果之一。

虽然每天都会吃苹果，但是真正做起来还是有一些难度，因为不仅要做的好吃，而且要做的像，如果做的不好，就变成塌的了，烤箱的温度是至关重要的，塌了的样子就像是被压扁了的苹果，着实不那么可爱了，也在很大程度上会影响食欲。我们用低筋面粉、炼奶跟鸡蛋等材料做成的这款苹果烧果子，做完后，相信你一定会爱上它的。

［菜名］：苹果烧果子

［所需菜品］：馅料材料（清水少许、蔓越莓干60克、椰蓉90克、白砂糖60克、全蛋液40克、无盐黄油30克、奶粉20克、红色食用色素适量）、低粉100克、泡打粉3克、蛋黄20克、炼乳100克

［烹饪过程］：

1.首先要做面团，取出炼奶跟蛋黄放进碗中进行搅拌，直到搅拌均匀，取出另一只碗放进泡打粉跟低筋面粉搅拌，也要搅拌均匀。

2.过筛两遍后，再过筛到蛋黄糊中。

3.用小勺子搅拌，直到碗中没有干粉，不需要搅拌过度，用保鲜膜包好后，并放入冰箱里备用，大约30分钟后可以取出，面团已经完成。

4.取出黄油隔热水或者也可以用微波炉进行融化后变成液体，取出蔓越莓切成碎状备用。

5.取出椰蓉、白砂糖和奶粉全部倒入碗中，进行充分的搅拌，搅拌均匀后，再倒入蛋液，再一其搅拌。

6.把刚刚做好的液状的黄油跟切成碎状的蔓越莓也倒进去，并且也进行充分的搅拌，搅拌后，捏成球形的形状，分成8等份，盖上保鲜膜，放进冰箱备用

7.从冰箱取出面团，搓成长条后，分割成8等份。取出其中一个面团，压薄后，放进刚刚做好的蔓越莓馅料。

8.用虎口往上推，搓圆包好后，放到油纸上面，并用筷子再上面戳一个小窝。

9打开烤箱，使它的温度在160度左右，预热大约13分钟左右，烧40分钟后。

10.取出食用色素并加上少许的清水搅拌均匀，等到面团烧烤结束后，晾至不发烫后，就在表面上涂上食用色素。将叶子插在上面，作为装饰，注意叶子是不可食用的，这样，一个苹果烧果子就完成了。

［烹饪技巧］：

1.在制作面团的时候，如果选择用手搅拌，一定要记得带上一次性手套。

2.在烤箱中，中途要盖悉知，是为了防止颜色上的过重，同时也要注意不要让烤箱的温度太高，否则蛋糕非常容易的裂开。

3.涂抹上色的时候，使用的是可使用色素。