​烟台古酿有多少种(烟台古酿哪款比较好)

烟台古酿有多少种(烟台古酿哪款比较好)

烟台古酿有多少种类型？哪些是传统酿造工艺？这些问题都是酒友们关心的。今天就带大家一起来了解一下。首先我们来看看古酿的分类。根据不同的酿造工艺艺可以分为三种：固态法、液态法和固液结合法。固态法又分为大曲、小曲、麸曲、酒母、曲酒、米曲等。

一、烟台有什么好酒啊？

最闻名遐迩的是享誉中外的张裕公司生产的葡萄酒。有张裕解百纳，张裕爱斐堡，张裕金奖白兰地，雷司令白葡萄酒等。还有省内外著名的白酒一一烟台古酿系列洒和烟台黑啤酒等。

二、烟台最好喝的酒是什么酒？

优质答案1：

祥府庄园苹果白兰地优选半岛产区烟台苹果为原料，采用天境昆嵛山地下岩层水，夏朗德壶式蒸馏器，精工慢酿，经陈酿八年方可灌装。

优质答案2：

烟台本地白酒不咋滴，好白酒都是外地的。原先烟台本地啤酒还可以，但是近年被别的品牌兼并了，再也没有过去的辉煌了。葡萄酒可百年不衰，象干红，白兰地都是经久不衰。

优质答案3：

烟台应该是酒种类最多的地区了，既有白酒，也有啤酒，还盛产葡萄酒。

白酒有烟台古酿，蓬莱仙酿，白杨河，玲珑春，牟平白干等，以烟台古酿最为有名，是当地知名度最高的白酒，也是烟台的老字号酒，在90年代，谁要是拿出这款酒招待客人一定非常拉风，烟台古酿选用高粱为原料，采用传统工艺和现代工艺相结合，口感低而不淡、醇甜柔和、尾净味长。

另外，烟台也是中国最大的葡萄酒生产基地，葡萄酒品牌众星云集，有张裕、中粮长城、威龙、白洋河等知名品牌，也引进了蛇龙珠、解百纳、玛瑙红、醉诗仙、赤霞珠等上百种优良红、白葡萄品种。

烟台还生产啤酒，烟台啤酒创始于1920年，在当地很受欢迎，入口微甜比较柔和，酒劲也小，只可惜后面因为经营问题导致亏损，被青岛啤酒收购了。

各个地区由于地理位置和气候等因素，生产的酒都各有特色，比如贵州省就是酱酒的主产区，茅台镇酱酒厂多达上千家，其中不乏有茅台、钓鱼台、东方国宾这种正规大酒厂，它们坚持采用仁怀优质红高粱、小麦、赤水河水为原料，秉承“12987”传统酿造工艺，遵守酱酒生产的季节性规律，酿造老百姓都喝得上的国民酱香好酒。

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