​干面条怎么做炒面(干面条怎么做炒面卤面)

干面条怎么做炒面(干面条怎么做炒面卤面)

干油炸面条用干怎么面条做青菜炒面

中国饮食习惯大致为南方吃米，北方吃面。吃米饭需要配下饭菜，所以南方的菜品就好吃会比较丰富、精细一些。而吃面就主要在面食本身上下功夫，所以北方诸如牛肉面、烩面、油泼面、炸酱面等面食都是大巧不工，干面条怎么做炒面，看似粗犷其实颇有讲究。但有一些主食却是南北都喜欢的，比如炒面。

炒面是流行于大江南北、大街小巷的传统小吃，各地的做法迥异，但都是当地人最爱的美食之一，怎样炒面条好吃又简单。我上大学的时候，学校门口有一个专门卖炒面的摊位，老师傅做的炒面那是一绝，擅长做肉丝炒面，切的如火柴棒粗细的里脊肉丝，炒的焦香细嫩，挂在一根根油亮的炒面上，一盘下去解馋又抗饿，每次都要排队等很久才能买到，已经很长时间没吃过那么让人回味的炒面了。这段时间都都在家不出门，面食都学得差不多了今天来分享一个用挂面做炒面的方法，干面条怎么做炒面条，油炸干面条炒面，千万家常简单不要煮熟就直接炒，那样会炒得稀碎，用上两个小妙招，油炸干面条做炒面，保证不粘锅不发坨，根根做法分明做法特别肉丝简单好吃，做法分享面条给大家。

家常炒面

所需食材：细挂面炒面1小把，鸡蛋1个，西红柿1个，蒜苗3根，蚝油1勺，老抽2勺，老干妈1勺，盐、鸡精、胡椒粉适量，炒面家常做法 干挂面。

第一步：先把食材处理一下，西红柿切块加入挂面少许糖腌制5分钟，蒜苗切段，蒜切末，鸡蛋加盐打散备用，炒面条怎么炒。

第二步：水中加1勺盐煮开，炒面用干面条可以吗，盐能让面条更加劲道挂面，挂面入水煮至稍微硬一些，八九成熟，没有白芯就可以了干。捞出干过凉水冲一下，干面条如何做蒸面条，冲掉表面淀粉做法，控水备用。

第三步：将煮好的面放入碗中，加入1勺老抽，2勺玉米油，搅拌均匀，只有青菜和干面条怎么做炒面，让每一根面条都上色，被家常视频油包裹。

第四步：锅中大火旺油，先做蒸将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出青菜备用，干拌炒面怎么做才好吃。炒锅内做蒸重新加油，油温用干六成热做炒后加入做炒蒜末爆香，倒入西红柿做蒸炒出汤汁。

第五步：加入拌好的面，用筷子挑着翻炒3分钟，出锅前加入切好的蒜苗，炒熟视频的鸡蛋，加入1调羹胡椒粉，1勺蚝油和老干妈调味，根据炒面个人口味加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。这样一盘香喷喷的炒面就做好了。

——老井炒说——

用挂面做炒面干，最好不要用太做细的龙须面，煮的时候很难掌握火候，怎么做炒面，一不小心就完全煮软炒烂了挂面，炒的时候肯定会沾成一团。炒面用的配菜做蒸可以自行选择，但都肉丝是要先炒菜，后简单炒面，防止做粘锅，挂面做炒面简单做法。这种家常做炒卤面视频炒面有2个小妙招要学会家常干拌做炒。

1、煮面的卤面时候不要煮的时间太久，煮到基本熟了，但没有干拌卤面白色的硬芯最佳，煮好之后一定要好吃过凉水冲一下去除表面的淀粉做，干面条怎么做炒面卤面，控干水分。

2、面煮好以后，要及时炒面加入玉米油，老抽拌匀，炒的时候不会黏连，根根分明，干面条肉丝炒面家常做法。

厨艺油炸有限干，多多做法炒面指教，吃好玩好，明天见卤面。

我是市井觅食油炸记面条，与世界交手多年，依然光彩好吃依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，干面条怎么做炒面做法，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。